芝麻花生糯米糍怎么做好吃又简单
主料
糯米粉 ：1000辅料
熟芝麻 ：300熟花生仁 ：300
清水 ：适量
白糖 ：200
具体步骤
1.备好糯米粉。
2.熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。
3.加上粗粒的白糖。
4.馅料混合均匀。
5.糯米粉加适量清水搅拌，揉成面团。
6.烧开一锅水，糯米粉捏成一个个大饼放入锅中，煮至熟透浮起来即可。
7.捞起，沥干水，放入一个不锈钢大盆中，用擀面杖不停搅拌，压、打、捶。
8.搅至糯米团可以拉出长长丝状。
9.如图：表示糯米已经有嚼劲、眼观糯米糊光滑、没有颗粒状，色泽雪白就可以做下个步骤了。
10.干净的面板上撒些干米粉，手也沾些干米粉，取出一部分糯米糊，揪出一个个小糯米团。（和揪饺子剂子一样方法，用刀切也可）
11.剩下的糯米团用保鲜纸或盖子遮上，保湿。
12.剂子在干米粉上滚一下。
13.压扁，中间压个小窝，放入馅料，包起。
14.全部包好了，即食。（实况是：旁边站着几个吃货，边制作边品尝，新鲜美味，笑声满屋）
制作过程中面团太大，先取出一部分包馅料，剩下的要遮上保鲜纸或盖子保湿，外形才不会干裂，吃起来口感也软糯。馅料可以随自己喜好变化，换成豆沙、芒果、莲蓉都可以。
