家常芥菜煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

芥菜 ：500

辅料

花菇 ：适量
盐 ：适量
红萝卜 ：适量
猪骨 ：适量
虾米 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.猪骨焯水

3.花菇泡水

4.芥菜用剪刀剪掉软叶

5.剪完备用

6.红萝卜切片

7.准备就绪

8.虾米去掉硬壳

9.芥菜焯水

10.控水备用

11.猪骨煲成高汤

12.加入花菇、红萝卜片继续煲20分钟

13.加入芥菜、虾米煲至芥菜熟烂

14.加入适量盐调味即可

烹饪技巧

芥菜必需先焯水去掉苦味。