美味火腿鸡蛋手抓饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
面粉 :500
花椒粉 :适量
盐 :适量
辣椒酱 :适量
火腿鸡蛋手抓饼是一道鲜香美味还很方便的一道风味小吃,之前在学校上学时候,学校外面就会有卖手抓饼的小铺面,很多同学每天都会去光顾,现在好久都没有吃过手抓饼了,就自己在家琢磨怎么做出来我想要的味道,于是就有了下面这些详细的制作方法了。
主料
火腿肠 :2根鸡蛋 :2个
面粉 :500
辅料
花生油 :适量花椒粉 :适量
盐 :适量
辣椒酱 :适量
具体步骤
温水和一个面团,盖上湿布醒20分钟,然后用擀面杖擀开成薄片
均匀的涂满油。油不用多,薄薄一层即可
均匀的洒上花椒粉和盐。如果有现成的椒盐更好
将面片卷起,略微压扁一点菜刀横着将面卷切开,形成两个长条
将两部分并排对齐,将切面朝上,压扁
平底锅中放少许油,小火将饼烙至两面金黄
将火腿和鸡蛋放入锅中煎,鸡蛋黄要戳破
趁蛋黄未凝固时,将饼放到蛋上,煎到鸡蛋熟了即可