家常版凉拌木耳&秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

秋葵 ：适量
木耳 ：适量
红萝卜 ：适量

辅料

花椒 ：小许
黑醋 ：小许
酱油 ：小许
香油 ：小许
香菜 ：小许

具体步骤

1. 秋葵，不是辣椒也不是豆角或丝瓜，但都有点神似，突然走入人们视野的健康食材。洗净，开水稍微烫一烫，沥干待用。

2. 黑木耳，野生的更佳，传统的健康食材。冷水泡发，洗净，开水烫3分钟，沥干待用。

3. 红萝卜切片，开水烫一烫即可，待用。

4. 三种健康食材切好，装进凉拌的容器里。

5. 凉拌菜的灵魂——香醋、酱油、蒜蓉、糖、鸡粉，香菜，最后淋上滚烫的花椒油。

6. 简单地将食材与酱料拌匀，即可使用，我喜欢在冰箱放置半小时食用，更加入味。口味清爽滑嫩，开胃健康，十分适合夏天食用。