美味菠菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠菜 鸡蛋 ：4个

辅料

胡萝卜 木耳 火腿 面粉 盐 胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 菠菜洗净，用热水焯一下，捞出过凉水至凉，然后把菠菜的水捏净。

2. 捏净水的菠菜切碎，木耳、胡萝卜、火腿切末，盛入小盆中。

3. 盆中打入4个鸡蛋，加适量盐和胡椒粉，搅匀，再加适量面粉搅拌均匀。

4. 热锅，淋少许油，油热后把准备好的材料，以适合的量煎成小饼至微黄，中途须不断加油。

烹饪技巧

可以根据自己的喜好加点虾皮，味道也不错。入锅煎的时候不能用大火。