蜜枣甑糕的做法 蜜枣甑糕怎么做

“（陕西特产）《那年花开月正圆》周莹最爱美食”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蜜枣甑糕的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、加水寖泡。

• 3、煮烂红豆。

• 4、蒸泡好的米。

• 5、煮红枣。

• 6、加水拌米。

• 7、搅拌米成一颗一颗的。

• 8、装屉。

• 9、一层米一层豆红枣。

• 10、一层米一层豆红枣（2-3层）。

• 11、隔水蒸2-3小时。

• 12、焖2小时。

• 13、压烂枣泥。

• 14、出锅。

小窍门

有条件可以焖一夜，喜欢枣泥多就多放枣。