丝瓜炒黑豆腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑豆腐竹 ：适量
丝瓜 ：适量

辅料

红椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 黑豆腐竹温水泡发，清洗后切段备用，红椒切圈。

2. 丝瓜洗净去头尾，将皮用削皮器刮下来切段，瓤切滚刀块清水泡上备用。

3. 锅内放油，放入蒜末红椒炒香，然后放入丝瓜皮炒至变色，再放入瓜瓤块继续翻炒

4. 放入腐竹段，炒至丝瓜熟透，放入盐，鸡精调味即可。