清淡汪丫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:35分钟

想喝鱼汤吗？这里介绍一道美味鱼汤：汪丫鱼豆腐汤。用料简单，汪丫鱼本身鱼肉鲜美，肥嫩，而且刺少，所以老人和小孩都可以享用。豆腐和它搭配更是绝配。熬制好浓稠的白汤更是让人流口水了。它的营养更是不会流失，而是充分保存在汤中。在家不妨试试。

主料

汪丫鱼 ：500
豆腐 ：400

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：8
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1热锅少放些底油，放入葱，姜略炸出香味，再放入洗净的汪丫鱼稍微煎一下。

2倒入开水，记住一次加好量，中途不要再加水，保证原汁原味。

3放入花椒，一小勺黄酒，盖上锅盖，大火熬制20分钟。

4豆腐切成丁，备用

5 ‘20分钟后，放入豆腐丁，继续大火熬制15分钟左右

6汤色已经浓白了，放些盐调味，即可出锅。