清淡豆腐香菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

整天大鱼大肉是不是都吃腻了，肠胃不舒服了呢，我们做一道清淡的豆腐香菇来清清肠胃吧。豆腐很嫩滑，我爷爷奶奶都喜欢吃豆腐，每次我都要做很多给他们一次吃个够。香菇的香气很重，每次切丝加一点点味道就很香了，而且应该没有人会不喜欢香菇吧。

主料

豆腐 ：250
香菇 ：100

辅料

盐 ：20
油 ：10

具体步骤

1.干香菇用水泡发，并留下泡香菇水备用。泡发后的香菇则切小丁。2.倒入适量肉汤或者泡香菇水，或者调了鸡粉的水。

3.把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水调成水淀粉汁，倒入锅中，中火收汁勾芡即可。出锅前可撒些香菜或葱花。