好吃的糖醋鱼的做法怎么做好吃又简单
今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做糖醋鱼，糖醋鱼的做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，这道菜中糖醋的味道和鱼的鲜美在烹制下完美的融合到了一起，吃在嘴里酸甜可口，是一道真正的美味！喜欢的小伙伴不要错过！
主料
黄花鱼 ：一条胡萝卜 ：适量
辅料
作料 ：适量具体步骤
准备好材料
将黄花鱼去鳞去肚洗净，控干，改花刀，用少许盐洒一下鱼身上。
在鱼身上涂抹均匀生粉。
将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜头拍碎
锅里加油烧至八成热，将拍好生粉的鱼肚子朝下，入锅炸至金黄，并定好型取出。
炸鱼的油留用，将椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝下锅稍微炸一下，取出控干油份。
炸好的配菜控干油
将油倒出，留少许烧热，下番茄汁炒至红亮
加入姜蒜，稍炒，然后加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化。
加入水淀粉勾芡，然后将炸过的胡萝卜丝、洋葱丝、尖椒丝入锅炒匀。
将调好的糖醋汁淋在黄鱼身上就好了。
酸酸甜甜就是你，美味的糖醋鱼。
