麻辣藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲藕 ：适量

辅料

花椒 ：适量
麻椒 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1. 莲藕洗净，去皮切小丁，然后放在清水里泡澡以免氧化变黑。干辣椒剪小段，葱姜蒜切碎备用。

2. 起锅，先将花椒跟麻椒放入锅中炒香。

3. 再放入干辣椒。

4. 之后放入葱姜蒜爆香。

5. 然后就放入藕丁煸炒片刻。

6. 最后加入盐、糖、生抽、老抽及鱼露翻炒上色，就可以出锅了。