家常版花生米拌菠菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
熟花生米 :50
粉丝 :100
芝麻油 :适量
醋 :适量
盐 :适量
主料
菠菜 :200熟花生米 :50
粉丝 :100
辅料
油 :适量芝麻油 :适量
醋 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.粉丝用温水泡软。
2.入开水锅中汆烫至熟,捞出过凉水,沥干备用。
3.菠菜用开水烫熟
4.熟花生米一把,用刀背压碎
5.菠菜用手挤干水份,切段备用。
6.把粉丝用剪刀剪短,和菠菜段放一大碗里,放入盐、醋、白糖和鸡精拌匀后,再倒入香麻油拌匀。
7.拌好的粉丝菠菜装盘,在表面花生碎。吃的时候再拌匀
1.菠菜很容易熟,在开水中汆烫一下就可以捞出了,不要烫太久。2.花生一定要吃前再撒,如果撒上不马上吃,时间长了花生吸收了菠菜和粉丝里的水分,就不香脆了。