![家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单]( "家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鱿鱼 ：
2条 韭菜 ：
100 辅料
酱油 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量味精 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第2张]( "家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱿鱼洗净去掉黑膜，切成花刀
![家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第3张]( "家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中烧水焯烫鱿鱼，鱿鱼打卷后捞出备用
![家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第4张]( "家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第4张")
3.韭菜洗净切段
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4.葱切末，姜切片
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5.热油锅，放入葱末和姜片炒香
![家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第7张]( "家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入鱿鱼翻炒
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7.倒入适量料酒炒匀
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8.放入适量白糖炒匀
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9.倒入适量酱油炒匀
![家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第11张]( "家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第11张")
10.放入适量盐炒匀
![家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第12张]( "家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第12张")
11.放入韭菜翻炒
![家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第13张]( "家常韭菜鱿鱼花怎么做好吃又简单 第13张")
12.韭菜炒塌后加味精炒匀即可
烹饪技巧
鱿鱼要去掉外面的黑膜，焯水时见鱿鱼打卷了就可以捞出来
