关于烤洋蓟（俗称百叶菜）的餐饮精选

“洋蓟可作为观赏蔬菜，芳香蔬菜，调味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鲜生吃，其味清甘鲜润，也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。具有消渴解酒之功效，可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩...

“菠菜遇到百叶，没有说不了的清白！😋”食材明细主料菠菜（150克）百叶（3块）辅料蒜头（4个）生抽（10克）料酒（10克）鸡精（10克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜炒百叶的做法步骤1、百叶切丝，备用2、菠菜洗净切二段即可3、先把蒜头炒香...

说起蓟菜，或许很多人会说听闻未闻，蓟菜对于大多数人来说是很陌生的，但是蓟菜在我们生活中却是很常见的，并且蓟菜的营养价值很高，对人的身体也有很多好处。很多朋友看到这里一定会问蓟菜是什么菜？蓟菜的食用处理方法是什么？不...

食材明细主料韭菜（150g）辅料农家百叶（150g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒百叶的做法步骤1、今天邻居从老家带来了老卤百叶，特别香，用来炒韭菜最好不过了。2、百叶切条。3、韭菜切段备用，起锅油热下入韭菜百叶大火...

食材明细主料厚百叶（2张）辅料香菜（6－7棵）配料食用油、生抽、辣椒酱、盐、糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜百叶丝的做法步骤1、厚百叶2张2、一折三，方便切丝3、把百叶切成1－2毫米粗细的丝，我刀功不到家只能切成2毫...

食材明细主料青菜（一篓子）百叶（两张）辅料油（三勺）盐（两勺）糖（一勺）原味（口味）未知（难度）青菜炒百叶的做法步骤1、青菜洗净，百叶切丝。2、热锅冷油，倒入青菜煸炒。3、再倒入百叶，放入调料炒匀就好了。...

“百叶也就是干豆腐，和大白菜搭配炖制是一道营养丰富的家常菜。特别是大白菜，经过菜窖存储后，水分充足，还有甜度。“百菜不如白菜”就是最好的诠释。”食材明细主料大白菜（600克）百叶（200克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋蓟：适量辅料食用油：适量干辣椒：适量食醋：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.新鲜洋蓟切丝（浸泡于淡盐水中）待用；2.炒锅中倒入少许食用油，煸炒香干辣椒；洋蓟丝...

“炝：一种烹调方法，将菜肴放入沸水中略煮或在热油中略炸，取出后再用佐料来拌。今天咱就用煮的方法炝拌一下。”食材明细主料牛百叶（200克）洋葱（1粒）香菜（一棵）辅料味极鲜酱油（一汤匙）辣椒油（一汤匙）八角（2粒）小茴香（0.5汤匙）姜片（几片）麻...

按产地分有绍兴酒、山东兰陵酒，还有花雕酒、封酒等按其他分类的名字。黄酒是一种古老的酒种，和啤酒、葡萄酒并称为世界上三大古酒，其他两种酒在很多地方都可以酿造，而黄酒是仅在中国才能酿造成功。...

“开洋又叫干海虾仁，每个地方叫法不一样，但东西都是一样的”食材明细主料小青菜（200g）厚百叶（200g）辅料开洋（适量）配料盐（适量）高汤（200ml）葱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开洋青菜烧百叶的做法步骤1、开洋洗净用...

“牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪，磷，钙，铁以及核黄素等微量元素，通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果，牛百叶通常称为牛舌，通常是牛的内脏之一，可以及时的补充身体所需要的营养，在平时的生活中一定要搭配好饮食，同时...

“【荠菜功效】荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感...

“养肝护肝的清蒸洋蓟，必须要学做一下。”食材明细主料朝鲜蓟（2个）辅料伊斯尼AOP咸味黄油卷（50克）调料大蒜（40克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸洋蓟的做法步骤1、在锅中注入足够的水，以覆盖锅底。用大火煮沸。当水加...

“第一次在自己家做这个，因为要给舅舅拿饭，他喜欢这样的吃法，很简单，清爽，味道也不错.”食材明细主料青菜（3棵）厚百叶（1张）辅料鸡精（1小勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜烧百叶的做法步骤1、准备的原料。2、青菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料洋蓟：2个辅料柠檬：半个黄油：一小块盐：适量具体步骤1.更不科学的是，在又硬又结实的洋蓟叶子下，深藏着比最嫩的笋尖还要更柔嫩的内芯。能想象一个多毛粗壮的...

食材明细主料洋蓟（2个）柠檬（半个）辅料盐（适量）橄榄油（适量）黑胡椒（适量）意大利红酒醋（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮洋蓟的做法步骤1、洋蓟2个。用厨房纸擦一擦。准备一盆水，里面放入鲜柠檬片。2、把儿切掉，将外边的一...

“洋蓟没有什么味道，主要是吃心里的部分和叶片。营养丰富，纤维也丰富，可以帮助肝脏排毒，也有抗氧化的作用。如果可以买到的话，可以尝试。新鲜的洋蓟的操作方法是这样的：用锋利的剪刀剪掉叶片的尖儿，这样不会扎人；然后去掉茎部...

“咸菜是从娘家带来的，我屡次要做咸菜包子，都被我家老公给阻止了，因为这是他吃粥时最爱吃的小菜之一，每当这时，家里的粥都要多煮一点，还要稀稀的那种，要不他吃的可是不尽兴，我呀，就要被埋怨了。本来这是炒着喝粥时吃的，哪知那天...

食材明细主料洋蓟（500克）鲜肉片（200克）辅料食用油（150克）料酒（适量）鸡精（少许）青椒（适量）小米辣（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋蓟炒肉片的做法步骤1、新鲜洋蓟掰开成片（浸泡于淡盐水中）待用；2、炒锅中倒入适量食用油，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料洋蓟：5个牛肉：1000辅料其他香料：适量生姜：50枸杞：100具体步骤1.把洋蓟芯视大小均匀切成四分之一块或六分之一块备用。2.牛肉炖到八成熟时，加入洋蓟，炖至...

“最近朝鲜蓟买的很多，真的是各种方法吃啊，沙拉、做汤、煮食，每一种方式都很是美味。今天的沙拉是为了享受朝鲜蓟本身的味道，没有很多样的调料，却是十分春日的小清新沙拉。 洋蓟的营养价值较为丰富，每100克洋蓟可食部分含...

“因为喜欢吃夜宵，所以喜欢吃烧烤喝啤酒。在烧烤中又独喜欢香菜百叶包，又一次吃烧烤，老公没吃爽，一元一串，一串3个。最主要是烧烤的卫生问题真的不敢恭维。”食材明细主料百叶（适量）香菜（适量）辅料自制烧烤料（适量）微辣（口味）炒（工...

能。蓟菜的别名又叫刺儿菜，通常生长在除南方两广地区和云南地区以外的全国各地的荒地、路边、耕地边，长白色或淡粉色的小花，是随处可见的野草。蓟菜有一定的药用价值，蓟菜也可以食用。幼嫩的蓟菜会被猪牛马等牲畜啃食，也有...

木番薯。木薯是要煮熟后漂泡水过后才能吃，放进冷水里漂泡一个晚上，就可以用来炒，香糯糯的。在很多地方，木薯是脱皮再晒干后拿来喂猪的，也可以是把木薯碾成木薯粉后弄成木薯糍粑。随着木薯加工业的发展，木薯被广泛用于制作饲...