![好吃的京东肉饼怎么做好吃又简单]( "好吃的京东肉饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
40分钟主料
面 ：
适量肉馅 ：
适量 辅料
豆豉 ：
适量 酱油 ：
少许葱 ：
少许 姜 ：
适量五香粉 ：
适量油 ：
适量鸡精 ：
少许盐 ：
5 具体步骤
1. 面和好备用
2. 猪肉馅加切碎的豆豉、葱花、姜末、鸡精、盐、香油、酱油拌匀
3. 面擀成长方形皮，肉馅铺到三分之二处，折好擀成长方形备用
4. 上饼铛，到油，油要完全没过锅底，烧热后改小火放入饼，可加少量清水后盖上锅盖
5. 饼需要反复翻个，以免烙糊，面熟透后即可出锅，切成条状装盘
烹饪技巧
烙饼时放入少量清水是为了用蒸发的水汽将饼蒸熟，并能保证烙出的饼非常脆
