东京风特别煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

东京风面煳 ：100g
青海苔粉 ：5g
荞麦面 ：60g
煎饼酱汁 ：少许
牛绞肉 ：30g
樱花虾 ：10g
花枝 ：50g
高丽菜丝 ：50g
起司 ：50g
蒜末 ：少许
红姜丝 ：20g
蛋 ：1颗
柴鱼片 ：少许
美乃滋 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将东京风面煳与青海苔粉混合均匀备用。

2. 荞麦面先煮熟，用冷水洗除面的黏液，与少许煎饼酱汁拌炒后盛起备用。

3. 起司块切小丁备用。

4. 热油锅，先将蒜末炒香后放入牛绞肉炒至松散变色，加入樱花虾略炒，再加入花枝略炒，盛起备用。

5. 将作法4炒好的材料，与起司块、高丽菜丝、作法1的面煳混拌均匀，在中央打入1颗蛋，继续搅拌均匀，

6. 平底锅加热后上一层薄油，倒入作法5的材料，焖煎至表面上色酥脆，放上作法2的荞麦面，再淋上少许的面煳，翻面焖煎至表面上色酥脆即可。

7. 盛起后挤上美乃滋，撒上红姜丝、柴鱼片即完成。