香辣的电饼铛虎皮辣子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

虎皮辣子是我对象最爱吃的凉菜之一，我之前是在煎锅里做，需要用力用铲子压青椒把它们压出虎皮，费时费力，后来我找到了窍门，直接在电饼铛里做，省时省力。想要节约时间的朋友快来跟着我一起用电饼铛来做这道香辣的电饼铛虎皮辣子吧。

主料

青椒 ：适量

辅料

蒜子 ：2个
生抽 ：4勺
醋 ：2勺
糖 ：2勺
蚝油 ：1勺
植物油 ：2勺
料酒 ：1勺

具体步骤

选几个大点的青椒，不过不要超过电饼铛的直径。

2青椒去蒂去籽，整齐摆放在电饼铛里。

3电饼铛盖好盖子，戴上防烫手套，用力压几下上盖，煎制的过程需要随时开盖观察，由于电饼铛上盖温度没有下盖高，过程中需要翻面一次。

4煎辣椒的过程中开始做酱汁，把配料中所有调味料混合在一起，加入5勺水，搅拌均匀。

5切几个蒜子，起油锅爆香。

6倒入拌好的酱汁熬煮2分钟，注意别烫手。

7青椒变软，这个样子的时候就可以关火。

8取出来放在深碗里，

9酱汁趁热浇在辣子上，拌一拌即可，放凉后放进冰箱冷藏，每次吃饭拿出来吃就可以了。