美味土豆鸡蛋锅饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

软糯香甜的土豆搭配着蛋白质含量高的鸡蛋和咸香可口的香肠，三者奇妙完美结合，一道色香味俱全的家常小吃土豆鸡蛋锅饼着实让人心情愉悦。金黄诱人的色泽，酥脆香甜的口感，光是想着就很过瘾，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是满足呢。赶快试试吧~

主料

土豆 ：100
鸡蛋 ：50
面粉 ：200
香肠 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

将土豆蒸熟备用，然后将蒸好的土豆切丁。香肠切丁，打2个鸡蛋，搅拌均匀（里面加少许料酒），在准备辣椒面一点。

锅中放油，将土豆放入煎一下，之后放香肠稍煎，1分钟后倒入蛋液。待蛋液凝固，撒上辣椒面、盐，翻面再煎。

烹饪技巧