美味的韭菜虾仁饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

俗话说;冬吃饺子夏吃面，冬天吃上一份热腾腾的饺子，暖胃又暖心。韭菜是一种胡萝卜素和维生素含量都很高的蔬菜，有清热解毒降血压的功效。虾仁中含有丰富的蛋白质和维生素，也是不错的补品，这道韭菜虾仁饺就是汇集这两种营养成分丰富的食物，亲们可以一试。

主料

韭菜 ：210
虾仁 ：150
猪肉末 ：250

辅料

油 ：15
盐 ：3
料酒 ：5
香油 ：5
白胡椒 ：适量
花椒 ：10粒
姜 ：5
酱油 ：10

具体步骤

韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。

控去水分的韭菜切成末。

锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。

虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。

加入韭菜末。

包之前再搅拌均匀。