虎皮青椒的做法 【川菜】虎皮青椒 虎皮青椒怎么做 飘香香 菜谱 2.4W 大中小设置文字大小 “虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。” 食材明细主料青椒 (250克)辅料盐 (2克)白糖 (8克)生抽 (10克)醋 (10克)油 (20克)酸甜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虎皮青椒的做法步骤1、青椒去蒂去籽洗净。2、锅加少许油,放入青椒用中火煎。3、待青椒煎成两面有焦糊的斑点时,加入少许油,放盐和白糖。4、加入生抽和醋,快速的翻炒。5、最后加鸡精盛出。小窍门1、煎青椒火不要太大,以免煎糊。2、煎好后加作料时速度要稍快些。 TAG标签:虎皮青椒的最正宗做法 虎皮青椒的做法步骤 虎皮 虎皮青椒 虎皮青椒的家常做法 虎皮青椒怎么做 虎皮青椒怎么做好吃 青椒 川菜 虎皮青椒的做法 【川菜】虎皮青椒 #