快来看陈皮的制作方法！简单易学！图解

吃完橘子，剩下的橘子皮不要扔！橘子皮可以变废为宝，成为优良的中药材陈皮。陈皮可以理气健脾，调中，燥湿，化痰。在感冒咳嗽的时候食用陈皮，可以有效地缓解咳嗽。陈皮的制作方法也并不难，下面，就让我们学习如何制作陈皮。

主料

橘子 ：适量

详细步骤：

第一步

动手前 先看眼天气预报哈，未来三天有雨的话您就先歇歇着，好太阳晒出好陈皮！ 挑新鲜的桔子，最好是没有打药和喷保鲜剂的。先用清水冲洗尘灰，然后在淡盐水里浸泡5-10分钟，再用清水冲洗干净，晾干（心急就擦干呗）

第二步

在桔子底部划十字刀，再慢慢把桔皮剥下来

第三步

冬日艳阳，将剥好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软。

第四步

好陈皮，除了好天气，必须还要经过三蒸三晒。因为要把新鲜桔皮含有的挥发油散发出来，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。这也是提升陈皮药性的一种良好方法。 蒸锅水开后蒸制10-15分钟，蒸透的桔子皮再在于当风当阳处晒一天。

第五步

二蒸。满屋的桔皮香，有类似橘子精油的感觉

第六步

三蒸，可以明显看到桔皮颜色的变化 如此反复三蒸三晒，最后一次就是要把桔皮完全晒干，赶紧装进密封罐里，写上年份哈。心急的妹纸明年这个时候就可以适量取用了。