自制上汤饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水饺 ：10颗
青江菜 ：2棵
泡发香菇 ：4朵
高汤 ：400㏄
盐 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 青江菜洗净沥干对切后，再将尾部切齐，放入滚水中略汆烫至熟，捞起备用。

2. 取锅，加入高汤、香菇煮至滚沸后，改转小火，并盖上锅盖煮约3分钟。

3. 再加入作法1的青江菜和盐，煮至再次滚沸后，先关火再盛装入汤碗中。

4. 取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再分装至作法3的汤碗中即可。