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潮音潮人:鱼饼炒香菜骨怎么做好吃又简单

潮音潮人:鱼饼炒香菜骨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

潮汕鱼饼是汕头特产之一,采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品,以传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,含有人体所需的钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家做这简单又好吃的菜肴吧:鱼饼炒香菜骨

主料

莴笋 :500g
鱼饼 :100g

辅料

鱼露 :适量

具体步骤

潮音潮人:鱼饼炒香菜骨怎么做好吃又简单 第2张

将莴笋的叶子摘掉,再用刀刮去皮,洗干净

潮音潮人:鱼饼炒香菜骨怎么做好吃又简单 第3张

将洗干净的莴笋,切成薄片,放置盘中,待用

潮音潮人:鱼饼炒香菜骨怎么做好吃又简单 第4张

将鱼饼切块,放置盘中,待用

潮音潮人:鱼饼炒香菜骨怎么做好吃又简单 第5张

接着,热锅,放入适量的油,倒入切好的鱼饼,将其煎至两面金黄即可

潮音潮人:鱼饼炒香菜骨怎么做好吃又简单 第6张

然后,倒入切好的莴笋,炒熟后,倒入适量的鱼露,翻炒均匀即可

潮音潮人:鱼饼炒香菜骨怎么做好吃又简单 第7张

最后,成品完成,配上一碗白饭,满足

烹饪技巧

温馨提示

请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

鱼饼有咸味,调味时注意

莴笋也可以切成丝,比较快炒熟