美味香辣猪手怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪手 ：适量

辅料

姜 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
干辣椒 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 猪手切小块，在沸水里焯2／3分钟，捞出洗净。

2. 大料、蒜，葱，干辣椒，姜爆锅

3. 放猪手翻炒，放老抽，糖

4. 放水没过猪手，先大火炖，再小火收干。等汤汁收到一半，放点醋、盐、再收干15分钟。

5. 撒上香葱，是一道美容佳品。