美味的辣拌凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

快到夏天了，是不是越来越喜欢喝凉菜了呢？炎炎夏日，一碟爽口的凉菜，解暑必备。但外面卖的凉菜添加剂多，卫生也不能保证，不如在家自己做。这道自制辣拌凉粉就是这样的一道美味。凉粉爽滑弹牙，口感独特，开胃解暑，平时可以用这道凉菜下酒，也可作为开胃小食，快为自己来上一盘吧。

主料

绿豆凉粉 ：150

辅料

沙拉油 ：适量
自制辣椒油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.凉粉洗净。

2.切块。

3.沙拉油、生抽。

4.自制辣椒油。

5.将所有调味料淋在凉粉上，食用时拌匀即可。

烹饪技巧

1、根据个人喜好调制调味料调拌。