小吃香辣陈皮猪手怎么做好吃又简单
香辣陈皮猪手是一款美食，风味小吃，很多地方都有卖，这款食材的主要原材料是猪蹄，猪蹄的做法很多，可以直接炖菜，可以直接烧，这款猪蹄制作出来可以当做一款零食来吃，也是非常不错的一款美食，喜欢的话可以按照下面的步骤来做，非常不错
主料
猪蹄 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
猪手冷水下锅，加入姜片、料酒，大火焯水去腥
焯水后捞出洗净，沥干水分
砂锅中倒入橄榄油，入姜、蒜爆香，放入猪手翻炒均匀
加入少许酱油、陈醋，再倒入一杯红酒
将陈皮和泡陈皮的水一同倒入锅中
放入冰糖、八角，给猪手上色，加入400ml开水，转中火炖1个半小时
出锅前半小时，加入蚝油、干辣椒，转大火，收汁，即成
