诱人的海绵纸杯 怎么做好吃又简单
这道诱人的海绵纸杯 它的口感比起戚风蛋糕来说更加的实在，虽然没有戚风蛋糕的那种软嫩的口感，但是就算我们轻轻的压缩它也不容易回缩，除了可以自己直接这样子吃还可以用来裱花用处非常的多的哦。整体的香味儿十分的浓郁，美味可口。
主料
鸡蛋 ：适量辅料
面粉 ：适量具体步骤
全蛋打入干净无油无水的盆中，加入60克细砂糖。打蛋盆放入大概40度左右的热水中。
隔热打发到全蛋发白，体积变大，最后提起打蛋器画8字，花纹不易消失的状态。
分两次筛入低粉，每一次都翻拌均匀，动作要快，要轻盈，这样蛋糊不容易消泡。这是加入面粉后的蛋糊状态。将牛奶与植物油混合后，分两次加入蛋糊中，翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入裱花袋中。将蛋糕糊挤入纸杯模具中，烤箱预热165度。
预热好烤箱，将蛋糕胚放入烤箱，烤制25分钟左右。25分钟后，取出蛋糕放凉备用。取适量淡奶油，加入相应的细砂糖，打发到可以裱花的状态。
奶油装入裱花袋，我用的德尔惠的2d裱花嘴。在纸杯蛋糕上由外向内挤上奶油，也可以由内向外挤，两种方法挤出的花纹是不同的。
挤好奶油的蛋糕还可以装饰上糖珠。其实不用装饰其它的，就是奶油就已经很漂亮了。海绵蛋糕的口感更扎实，有点像小时候吃的那种鸡蛋糕，让人回味无穷的。
