自制菠菜鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：250

辅料

盐 ：适量
菠菜 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.菠菜找嫩叶，洗净，放在锅里用水焯一下。

2.焯好的菠菜捞出，待用。

3.葱姜炝锅，放入焯好的菠菜。

4.倒入适量的水，煮沸，放入面条。

5.放入鸡蛋和适量的盐，煮熟即可。

烹饪技巧

菠菜最好用热水焯一下。