营养的蒜泥菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜泥菜心可以算是一道食疗食物，其主要的食材就是菜心，菜心在我国古代的算是一道药材，其具有安神，健体等功效，长期使用可以延年益寿。通过文火清炒能在不损坏食材营养价值的前提增加其食用的味道，适合所有人群食用。同时辅以蒜泥添加味道出来红绿相间让人一看就有食欲。

主料

菜心 ：适量

辅料

蒜泥 ：适量

具体步骤

菜心放盐水里泡半小时，蒜切碎，锅里倒入菜油倒入蒜炸香

然后加入菜心，不停的翻炒，炒几分钟加入盐，然后滴两滴白醋

大火翻炒一会， 炒匀后加生抽再次炒一会

炒至菜心变色，然后加入鸡精炒匀，炒好装盘