让人怀念的蒜泥空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：400

辅料

芝麻油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
大豆油 ：适量

具体步骤

1.食材。

2.把空心菜的老根摘去，洗净。

3.拍好蒜泥。

4.给锅里烧开的水滴点素油。

5.菜根先下锅，然后筷子拌一下，焯至菜叶变色捞出来。

6.沥干水，装在盘里。

7.撒上蒜泥、适量盐、滴点麻油。

8.锅里烧热油。

9.将热油淋上。

10.拌匀即可。

烹饪技巧

1、给青菜焯水滴点素油，保持菜菜的颜色。2、调料可根据自个的喜好而变哦。