意犹未尽的蒜泥空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

空心菜 ：一斤

辅料

色拉油 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜子 ：四辦
盐 ：适量
白糖 ：少许
生抽 ：适量

具体步骤

1.原材料大集合

2.锅内放入两碗水烧开，放入切好的空心焯水一分钟捞出，控干水备用

3.锅内放入少许油烧至四成热时放入蒜子炒香，关火！倒入生抽，盐，鸡精，少量糖，少许水大火烧开

4.烧好的汤汁浇在空心菜上搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

蒜子直接用刀拍，不用剥皮