咖喱培根葱炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

培根 ：3片
鸡蛋 ：2只
大葱 ：2节

辅料

咖喱粉 ：2小勺
椰浆 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
糖 ：适量

具体步骤

1. 大葱切末，同鸡蛋打散，加入2大勺水、盐、鸡精适量，所有原料打散。

2. 培根切成小块。

3. 锅中座油，把切好的培根入锅炒香，盛出备用。

4. 把打好的葱蛋液倒入锅中，煎炒至双面金黄。

5. 加入2小勺咖喱粉，所有原料炒匀。

6. 加入适量椰浆煮沸。

7. 码入适量盐、鸡精和1小勺糖，所有原料炒匀即可。

烹饪技巧

1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的3.美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能4.咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。5.咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。