奶汁娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

娃娃菜 ：1棵
王中王火腿肠 ：1个
肉馅 ：50

辅料

花椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：2片
沸水 ：适量
枸杞 ：适量
糖 ：一点点

具体步骤

1. 娃娃菜纵向剖开，切成10瓣左右。火腿肠切丁。

2. 锅中放少许植物油，把肉馅煸炒到接近焦黄色，下火腿肠丁炒匀。

3. 锅里一次性冲入沸水（水的分量大概是等放入娃娃菜以后将近没过），放入姜片、枸杞，中大火保持沸腾状态煮几分钟，汤汁的颜色会渐渐变白。

4. 在汤汁里调入盐，花椒粉，糖，鸡精。把切好的娃娃菜整齐的排在汤汁里，煮至娃娃菜入味即可出锅。如果喜欢浓稠的口感可以勾个薄芡。

烹饪技巧

很简单的食材和做法，味道很鲜美。如果喜欢，这里的肉馅还可以换成虾米，也会是奶汁的颜色，味道也很好。有高汤的话味道会更好。