越式牛肉生菜咖喱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香米 ：185
牛肉末 ：455
西红柿 ：784
生菜叶 ：110

辅料

孜然粉 ：6
柠檬 ：1个
植物油 ：30毫升
水 ：75毫升
辣椒酱 ：15
蒜头 ：1个
鱼露 ：60毫升
白糖 ：20

具体步骤

1. 将米和水放到锅里煮沸然后转小火，上盖，蒸煮25分钟。

2. 将糖和一个蒜头用杵在一个碗里捣碎。混入鱼露，水，辣酱和柠檬汁。

3. 用高火将油在锅里烧热，然后快炒3个蒜头。 将牛肉放到锅里，用孜然调味一直炒到变黄。然后倒入西红柿和一半的鱼露混合起来。转为小火，蒸煮20分钟直到变稠。

4. 将生菜叶放到牛肉混合物里。趁热和刚做好的米饭一起吃，并把剩余的鱼露放在一边配。