辣椒炝黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：500
辣椒(红尖) ：40

辅料

盐 ：4
胡麻油 ：10
酱油 ：5
大葱 ：5
姜 ：5
白砂糖 ：10
醋 ：5

具体步骤

1. 黄瓜洗净，用刀劈成两瓣去瓤，直刀切成长段装盘，撒上盐，腌10分钟控干；

2. 酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀；

3. 辣椒切丝，葱、姜也切丝，放在黄瓜上；

4. 椒油加热后炝在辣椒丝，用盘扣一会儿即可。