炝黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

黄瓜 ：一根

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
红干椒 ：适量
花椒粉 ：适量
小葱 ：时候
蒜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 将黄瓜削皮，各食材洗净，黄瓜切成自己喜欢的形状，码上盐腌一下，红干椒、小葱切断，姜切丝，蒜拍蒜蓉

2. 黄瓜装入盘中倒入酱油、醋、花椒粉，放上蒜蓉、小葱

3. 上锅烧油，油热关火放入红干椒和姜丝爆香后立即淋在黄瓜上即可

烹饪技巧

放干花椒和红干椒、姜一起炝锅，浇油时尽量浇在蒜蓉上会更好吃些