炒蘑菇酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：适量
六月鲜葱伴侣 ：适量

辅料

葱花 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1. 从市场上买来普通的蘑菇，洗干净，撕开，撕成一片一片的

2. 从超市买来的六月香葱伴侣酱（也可以是别的大酱，好吃辣的童鞋可以用豆瓣酱）放一点水，调成糊状。

3. 锅里放油烧热，下葱花、姜末炒香，放入蘑菇略炒，倒进调好的酱糊，炒熟即可。

烹饪技巧

蘑菇水分很大，洗的时候应该尽量挤干。一定要根据个人口味，注意酱的量，有一次我放的酱太多了，齁死了一家子，嘿嘿！