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漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

现在大家都很喜欢自己动手制作饼干蛋糕或者牛轧糖之类的,既能享受过程又能吃到美味的食物。就像野玫瑰花蜜饼干一样,自制的野玫瑰花酱香甜好吃,制作出来的饼干也更加香甜。但是要注意一定要放冰箱冷冻,稍微冻硬即可切片。自制漂亮的野玫瑰花蜜饼干用来送人也是个不错的选择。

主料

低筋面粉 :110
黄油 :80
蛋液 :20
糖粉 :40
野玫瑰花蜜 :50
全脂奶粉 :15

辅料

油 :适量
盐 :适量

具体步骤

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.这是野玫瑰花蜜酱是我自己腌制的,也可以去买现成的玫瑰花蜜哦。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.准备好所需材料,首先把黄油放入容器中室温软化。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.在软化好的黄油中加入糖粉。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.用手动打蛋器把黄油打至发白、体积膨胀。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.分三次加入鸡蛋液。每一次加入鸡蛋液都要与黄油充分融合后,再加入下一次。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第7张

6.筛入低筋面粉和奶粉。过筛越细滑口感越好。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第8张

7.用刮板轻轻切拌几下,注意不要用力画圈搅拌。加入玫瑰花蜜,搅拌均匀。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第9张

8.搅拌均匀后,在模具里铺上一层保鲜膜,把和好的面放入模具中,裹上保鲜膜整形。要尽量平整均匀,这样做出来的饼干比较好看。整形完成后放入冰箱冷冻。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第10张

9.从冰箱取出模具,倒扣出来,这时冷冻好的面稍硬,方便于切片。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第11张

10.把保鲜膜展开,均匀切成0.5cm的薄片。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第12张

11.烤盘铺上一张油纸。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第13张

12.把切好的饼干片均匀的摆在烤盘上,留出间隙。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第14张

13.放入烤箱中,中层180度,上下管,烤15分钟即可出炉,温度时间根据自家烤箱进行调节。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第15张

14.出炉晾凉即可,野玫瑰花蜜饼干就做好啦。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第16张

15.新鲜出炉的玫瑰花蜜饼干咬上一口,甜而不腻,玫瑰香味久久萦绕在舌尖。

漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单 第17张

16.包装好的野玫瑰花蜜饼干,漂亮吧~

烹饪技巧

一定要放冰箱冷冻,稍微冻硬即可切片。烘烤时间温度随自家烤箱进行调节。