漂亮的野玫瑰花蜜饼干怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
黄油 :80
蛋液 :20
糖粉 :40
野玫瑰花蜜 :50
全脂奶粉 :15
盐 :适量
现在大家都很喜欢自己动手制作饼干蛋糕或者牛轧糖之类的,既能享受过程又能吃到美味的食物。就像野玫瑰花蜜饼干一样,自制的野玫瑰花酱香甜好吃,制作出来的饼干也更加香甜。但是要注意一定要放冰箱冷冻,稍微冻硬即可切片。自制漂亮的野玫瑰花蜜饼干用来送人也是个不错的选择。
主料
低筋面粉 :110黄油 :80
蛋液 :20
糖粉 :40
野玫瑰花蜜 :50
全脂奶粉 :15
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.这是野玫瑰花蜜酱是我自己腌制的,也可以去买现成的玫瑰花蜜哦。
2.准备好所需材料,首先把黄油放入容器中室温软化。
3.在软化好的黄油中加入糖粉。
4.用手动打蛋器把黄油打至发白、体积膨胀。
5.分三次加入鸡蛋液。每一次加入鸡蛋液都要与黄油充分融合后,再加入下一次。
6.筛入低筋面粉和奶粉。过筛越细滑口感越好。
7.用刮板轻轻切拌几下,注意不要用力画圈搅拌。加入玫瑰花蜜,搅拌均匀。
8.搅拌均匀后,在模具里铺上一层保鲜膜,把和好的面放入模具中,裹上保鲜膜整形。要尽量平整均匀,这样做出来的饼干比较好看。整形完成后放入冰箱冷冻。
9.从冰箱取出模具,倒扣出来,这时冷冻好的面稍硬,方便于切片。
10.把保鲜膜展开,均匀切成0.5cm的薄片。
11.烤盘铺上一张油纸。
12.把切好的饼干片均匀的摆在烤盘上,留出间隙。
13.放入烤箱中,中层180度,上下管,烤15分钟即可出炉,温度时间根据自家烤箱进行调节。
14.出炉晾凉即可,野玫瑰花蜜饼干就做好啦。
15.新鲜出炉的玫瑰花蜜饼干咬上一口,甜而不腻,玫瑰香味久久萦绕在舌尖。
16.包装好的野玫瑰花蜜饼干,漂亮吧~
一定要放冰箱冷冻,稍微冻硬即可切片。烘烤时间温度随自家烤箱进行调节。