飘香鸡肉丸子的做法 【快收菜】飘香鸡肉丸子 飘香鸡肉丸子怎么做

“鸡肉丸子，没什么难度的菜菜，新手可以试试喔！要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。我吃煎炸的东西的时候一定会用到生菜，解油腻，又清香！制作过程中用到的调料，可根据自己口味增加用量。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

飘香鸡肉丸子的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、香葱洗净后切成葱花备用。

• 3、鸡胸肉洗净后切成丝后再剁成末，然后加入少许盐。

• 4、再加入白糖。

• 5、白胡椒粉适量。

• 6、再滴入辣椒油（或麻油）。

• 7、将面粉，香葱，鸡蛋放入肉馅里搅拌均匀。

• 8、然后手上沾点水，把肉馅团成丸子。（沾水是防肉馅粘手）

• 9、锅内倒少许油，把丸子放入中小火煎至，每面煎约3分钟。

• 10、煎好后翻面煎至另一面，两面煎成金黄色后出锅。

• 11、干净的碗内加入蚝油和淀粉。

• 12、再加入三勺的清水调成芡汁，倒入锅内烧开变稠后，关火，把芡汁淋在丸子上即可。

• 13、简单，好吃的快手菜！

• 14、要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。