美味的清蒸螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

螃蟹 ：1只

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。

2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。

3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。

4.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。

烹饪技巧

无特殊技巧