好吃的油豆腐炖猪蹄怎么做好吃又简单
炖猪蹄是我非常喜欢吃的一道菜，吃起那充满肉感的猪蹄来十分的美味。而现在说一下特别的炖猪脚的配料：油豆腐。油豆腐炖猪蹄中因为有豆腐吸水力特强，从而使得有豆腐特别的入味，主角也因此味道不会太过于弄而是更加的香嫩润滑可口，形成完美的搭配。
主料
猪脚 ：500油豆腐 ：200
辅料
老抽 ：适量生姜 ：适量
啤酒 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
把猪脚放进锅里，加入适量的清水
煮到起泡沫，然后用清水冲洗一下
把生姜、辣椒准备好
把冲洗好的猪脚放进高压锅里
然后加入生姜、辣椒
再加入啤酒
再加入适量的老抽
用大火煮十五分钟，再煲压半个小时
然后开锅，加入油豆腐
再用大火煮十分钟，让油豆腐充分吸收汤汁即可
