准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海带丝 :
50 胡萝卜 :
50 辅料
蒜 :
2粒白糖 :
5 醋 :
1茶匙 辣椒 :
2粒生抽 :
1茶匙食盐 :
2 香菜 :
50 花生油 :
30 具体步骤
1.准备好所用食材
2.海带丝提前用清水泡至1小时
3.胡萝卜洗净切成丝
4.香菜洗净切成寸断
5.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中
6.锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水
7.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉
8.捞出沥干水分
9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐
10.另起锅注入油烧热爆香辣椒
11.趁热将辣椒油炝入蒜料中
12.沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可