好吃的茶香虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：适量

辅料

黄酒 ：适量
蛋清 ：适量
蛋黄 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
黄瓜 ：1根
清泥肠 ：适量

具体步骤

1. 虾仁化冻，清泥肠，加黄酒和蛋清拌好备用。

2. 剩下的蛋清蛋黄打打散，加点盐，切了根黄瓜一起炒，说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过，也不知道是哪里的菜。

3. 拿一点绿茶用少许温水泡上。

4. 这边平底锅放多点油，中火，下虾仁滑散，再喷一点酒，加盐翻翻匀。

5. 炒到7，8分熟倒进适量绿茶水，开大火烘熟略收干就好。