好吃的莴苣烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的莴苣烧鸡块来喽，大家准备好啦吗，小编要准备开动了哦，味道超级棒的，这道菜是小编以前读书的时候做兼职啊，那个时候几乎全寝室的小伙伴都会去兼职的，小编我呢就是在一家小饭馆里面做的兼职，老板还会给我们煲饭这个就是那个时候学到的。

主料

莴苣 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

整鸡洗净切小块，焯水后捞出控水备用。

热锅上油，油热后下鸡块，小火炒干水分。

加入姜片，郫县豆瓣酱炒至出红油，烹料酒翻匀。

加入没过鸡块的开水。调入盐，白糖，少许酱油调味盖上盖，小火煮25分钟左右。

莴苣去皮切滚刀块。

把莴苣加入鸡块里稍炒后，撒上胡椒粉大火收干汁即可。