好吃的猪手饭的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:1小时20分钟
猪手饭的做法是真的很简单,我是比较喜欢吃这个猪手饭的人,我自己在餐馆里面也经常点这个吃,我自己是一个比较喜欢吃肉的人,所以我自己也会做这个的,没办法自己爱好就是吃,大多数都是自己一个人在家,不可能每次都是点外卖,还是的学会自己做饭的。
主料
猪脚 :1200辅料
蒜 :适量具体步骤
猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,
捞出沖水待凉,除毛后洗净、沥干,
接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。
油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。
取一砂锅,先装入炸了过后的材料与八角,再排入猪脚
最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时又20分钟即可。