奶粉做雪糕的做法

炎热的夏季，相信雪糕是我们最热忠的冷饮了，它是一种极具诱惑力的美味，它芳香甜腻，清爽可口，今天我们就来学习奶粉做雪糕的做法，那么奶粉做的雪糕怎么做吃起来更放心、更安全呢？我们一起来探讨和学习一下奶粉做雪糕的做法。

奶粉做雪糕的做法

一、奶粉做雪糕的做法

原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙

做法：

1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用

2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块

3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色

4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好

5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉

6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上;7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模

二、雪糕的其它做法

1、可可雪糕

材料：牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O()克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克

做法：

(1)将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内，加热煮沸，且边煮边搅。

(2)将锅离火，随后晾凉

(3)晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内，放进冰箱冷冻室内冻结即成

2、蜜豆酸奶香蕉雪糕

材料：原味酸奶4袋，香蕉7根，炼乳1调羹，蜜豆适量

做法：

(1)香蕉去皮切成段

(2)香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工机中搅打均匀成糊状

(3)将香蕉糊倒入大碗中，盖保鲜膜放入冰箱冷冻室，每隔2小时搅拌一次，共搅拌4次即可

(4)吃的时候将做好的冰淇淋取出在室温下放置3分钟，再用冰淇淋勺挖球放入盘中，最后点缀一些蜜豆即可

3、酸奶水果雪糕

材料：酸奶，糖，蓝莓，油桃

做法：

(1)我的酸奶很酸，所以加糖调味了下，根据口味就可以，甜一些好吃

(2)水果洗净后切丁，与酸奶混合均匀

(3)把水果酸奶倒入模具，放入冰箱冷冻4个小时以上

(4)吃的时候，室温解冻1-2分钟，就可以轻松脱模了

4、豆腐雪糕

材料：豆浆500毫升、糖100克、蛋黄4只、淡忌廉250毫升

做法：

(1)煮热豆浆。

(2)蛋黄加糖打起至乳白色忌廉状;倒入煮热豆浆，中途不断搅拌。

(3)将糊隔水放进锅中加热，并用木匙不断搅拌至浓稠，取出待凉。

(4)淡忌廉打至企身，与糊混合拌匀。倒进容器中，放入冰箱最少6小时即成

奶粉做雪糕的做法，你们都学会了吗？雪糕的口味有很多种，大家可以根据自己的口味去制作自己喜欢的，雪糕是一种高糖高脂的食品，虽然好吃却不宜多吃，尤其是肠胃弱和肥胖的人群，肠胃不好的人食用就会刺激肠胃，容易腹泻，肥胖者食用则更容易发胖。