秘制水晶猪手的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道秘制水晶猪手的做法 都是非常家常的一种做法，它里面的汤汁就像水晶一样，非常的透明，而且也鲜浓，它里面的肉质吃起来也十分的酥烂，味道也是非常的鲜美，还可以美容养颜的功效，你是不是也很心动呢，那就赶紧跟着小编来试一试吧，

主料

猪蹄 ：适量

辅料

姜 ：适量

具体步骤

（1）猪蹄刮净毛和油污，用开水烫一下捞出，洗净。将猪蹄放入锅中，加入清水2升、葱段、 生姜块、黄酒和桂皮。

（2）放在旺火上烧沸后改为小文火焖煮2小时，撇去浮沫捞出猪蹄，晾凉后切碎，再放回原汤锅中，加盐调味，去掉葱、生姜和桂皮，烧片刻后离火即可。