木瓜酸奶小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木瓜 ：100
蛋白 ：3个
低粉 ：100
酸奶 ：30
玉米油 ：25
糖粉 ：30

辅料

具体步骤

1. 糖粉分三次加入蛋白中，打发

2. 打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好

3. 低粉筛入玉米油中，拌匀

4. 木瓜和酸奶用料理机打成糊糊

5. 木瓜糊加入面粉糊中拌匀

6. 木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可

7. 将面糊倒入模具，轻磕出气泡

8. 烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可