木瓜酸奶蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白砂糖 ：10
蛋挞皮 ：8个
牛奶 ：40
玉米淀粉 ：15
酸奶 ：60
木瓜 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

无 ：无

具体步骤

1.备好料理机，我用的是维仕美 PRO-EQS破壁料理机。

2.备好做蛋挞的材料：酸奶、木瓜、鸡蛋、糖、牛奶和玉米淀粉（牛奶和玉米淀粉忘记摆上了）

3.木瓜去皮和籽切成大块，鸡蛋去壳，与其它材料一次性放入维仕美 PRO-EQS破壁料理机机桶中，搅打40秒左右即可得到细腻的蛋挞液。

4.过滤一下，滤去大泡。注：实际上用低速搅拌两三秒，静置一会就可，第一次做没有经验。

5.将细腻的蛋挞液分装入模中，九分满。

6.入烤箱烤20分钟左右，上火210度，下火160度，注我的烤箱下火较高，此温度仅供参考。

7.边子上色起酥就烤好了，等到温热时食用最佳。

烹饪技巧

1.这种破壁机器打的很细，无须过滤，如是一般料理机要过滤。2.烤箱的温度根据你的烤箱确定。3.这大约是8个蛋挞的量，如果你要增加4到5个蛋挞，不用增加鸡蛋的量，可以适当加些其它材料的量。