任意蔬菜饼的做法 任意蔬菜饼～紫甘蓝洋葱辣椒丝 任意蔬菜饼怎么做

“吃面条剩了些面码和肉酱，早餐也不想吃面条，就试着做混合蔬菜饼，没想到比单纯的土豆丝饼要好吃，蔬菜的清香和爽脆的口感，着实有些惊喜呢😄”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

任意蔬菜饼的做法步骤

• 1、吃面条剩下的面码，紫甘蓝丝，洋葱丝，辣椒丝，黄瓜丝。

• 2、还有剩了点肉酱，拌入青菜丝中，增加口感。

• 3、适量五香粉，盐拌入青菜丝中，再混合适量的面粉，泡打粉，如果干可以放少量的水，拌匀后醒发5-10分钟。

• 4、电饼铛预热后，底部少量油，取适量的面糊，摊平，先烙制底面。

• 5、底面焦壳后，翻面，刷少许的油，合上饼铛上盖，就等成熟了。

• 6、这样，两面焦黄，就可以了。

• 7、切块，就可以食用了。外壳酥脆，内里蓬松柔软还有蔬菜的爽脆和清香。

• 8、再来一张，虽然我们颜色有点深，可是我们味道棒棒哒😋

小窍门

面粉不要太多，能将蔬菜包裹住就可以。
泡打粉的加入是为了更松软。
肉酱是剩的，没有的小伙伴可以来个火腿肠或培根试试。
其实就是随手的一些剩菜，居家嘛，总不能那么浪费呢😄